饱和脂肪酸

饱和脂肪酸

[ 文章 ] 并不是所有的植物油都比动物油好,比如椰子油……

【椰子油和牛油、黄油一样不健康】美国心脏专家说,椰子油和牛油、黄油一样不健康。 美国心脏协会(AHA)在一份更新报告中声称,富含饱和脂肪酸会使“坏”胆固醇水平升高。 椰子油通常被当作健康食品出售,有些人声称,对我们来说,其所含的脂肪酸可能比其他饱和脂肪酸更好。 然而,美国心脏协会(AHA)表示,这个说法并没有相应的研究给予支持。 ..
2017-06-18 10:14

[ 文章 ] 消耗饱和动物脂肪会增加2型糖尿病的风险

【摄入饱和脂肪酸和动物脂肪的人发生2型糖尿病的风险高出两倍】最近,一般人口的膳食指南已转向基于植物的饮食,其中富含豆类,全谷物,水果,蔬菜和坚果,以及低动物性食品如红肉。越来越多的证据表明,植物性饮食对健康有益,而且对环境的影响也较小。 Rovira i Virgili大学(塔拉戈纳 - 西班牙)人类营养研究所和国际合作者的研究人员评..
2017-02-17 22:33

[ 文章 ] 不饱和脂肪与死亡率

根据哈佛T.H.公共卫生学院的一项研究,摄入大量的不饱和脂肪能降低死亡率。在一个超过三十年的大型研究人群的随访中,研究人员发现,摄入更高的饱和脂肪酸和反式脂肪酸,与从碳水化合物摄入的相同数量卡路里相比,有更高的死亡率。最重要的是,不饱和脂肪取代饱和脂肪,被证实有大很多健康益处。这项研究为2015 - 2020年的美国人饮食指..
2016-07-07 17:29

[ 文章 ] 研究显示:过量摄入饱和脂肪有害健康

英国帝国理工学院3日发布的一项研究显示,如果大量摄入饱和脂肪,使血液中这种物质含量过多,身体会更容易出现炎症和组织损伤。饱和脂肪是由饱和脂肪酸和甘油形成的脂肪,常见于肉制品等食品中,遇冷会凝固。一般认为饱和脂肪过量不但会容易使人发胖,还会带来心血管疾病风险,但这个说法目前仍存争议。帝国理工学院的研究人员进行小鼠..
2015-09-06 10:19

[ 文章 ] 饱和脂肪酸或可直接损伤个体心脏健康

橄榄油被普遍认为是可以取代肉类脂肪的较为健康的饮食方式,植物油,比如橄榄油、菜籽油以及蔬菜油大部分是由不饱和脂肪酸组成的,然而动物脂肪则富含饱和脂肪酸;标准进餐后个体机体心脏的主要能量来源就是碳水化合物,在禁食情况下游离的脂肪酸会成为主要的能量产生着,饮食中的饱和脂肪酸被认为对机体心脏健康有害,但其度心肌的影..
2015-07-09 17:12

[ 文章 ] 饱和脂肪酸可直接引起心脏损伤?!

??橄榄油被广泛认为是比动物油更健康的替代品。从植物提取的油(例如,橄榄油,低芥酸菜子油,和蔬菜油)包含了大量的不饱和脂肪酸,然而,动物油却富含饱和脂肪酸。在一个典型的餐后,碳水化合物是心脏产生能源的主要来源。但是,在空腹的情况下,游离脂肪酸成了主要的能量生产者。在饮食中,饱和脂肪是不利于心脏健康的,但是,直到最近,它对..
2015-04-29 15:41

[ 文章 ] 饱和脂肪酸可能会直接伤害到你的心脏

橄榄油普遍被认为是一种更健康的肉类脂肪代替物。植物油脂(如橄榄油、菜籽油和色拉油)主要由不饱和脂肪酸组成,而动物脂肪含有大量的饱和脂肪酸。一顿正餐后,碳水化合物是心脏的主要能量来源。然而,在禁食的情况下,游离脂肪酸成为主要能量来源。饮食中的饱和脂肪被认为不利于心脏健康,但是关于它对心肌的影响最近才进行了研究。 有趣..
2015-04-28 09:17

[ 文章 ] 多不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸能够降低心血管疾病发生风险

那些将其从红肉和黄油等来源的饱和脂肪酸替换成从亚油酸(一种植物油、坚果和种子中主要的多不饱和酸成分)中摄取5%卡路里的人,心血管事件发生率降低了9%并且CHD的死亡率下降了13%。这是由来自哈佛大学公共健康学院(HSPH)的学者们所做的一项新近研究结果,结果显示将5%的卡路里来源从碳水化合物替换成亚油酸与降低心脏病风险相关。..
2014-10-29 10:29
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