细菌粘液——世界末日之人类的粮食

XH Zhang  发布于:2014-11-21 17:19阅读量:632 来源: ScienceDaily 

即使在世界末日,我们也会是安然无恙的,美国密歇根理工大学教授Joshua Pearce说。

“人们做巨灾风险研究已经有一段时间了,” Pearce说。“但是很多研究只是有启发性的、不确定的。不能够提供切实可行的解决方法。”

即使在研究末日方案时——像超级火山爆发、气候巨变、和核冬天——这些灾难看起来并不是很恐怖。实际上,Pearce说即使末日到来,人们依然可以有一个灿烂的未来。他的研究结果已于本周发表在一本新书Feeding Everyone No Matter What上。

活命主义的解决方案

“我们研究最坏的情况时有一个疑问,‘如果农业生态系统全面崩溃,人们是否会有足够的食物存活?’”他说。“所有的解决方案都集中在食物储存,像在壁橱中存储罐头。但是,对于全球性的灾难,至少需要五年的食物存储量——应该是卧室非壁橱的大小。”

这种全球规模的巨大的储存量是不太可能的,以美国为例,Pearce说,存储行为会导致食品价格的上涨,这不但导致普通的家庭难以有足够的钱来储存食物,也会造成世界上贫困地区食物更为贫乏。

不必担心,Pearce说。就算太阳停止发光一年,所有的植物全都死亡,我们也不用依赖罐头产品存活。在研究了五种农作物的灾难(气候突变、超级杂草、超级细菌、超级害虫和超级致病菌)和三种太阳毁灭灾难(超级火山爆发、小行星或彗星的破坏、核冬天)后,Pearce说我们有方法为地球上所有人供给五年的食物。五年是一个足够长的时间,可使星球恢复,重新今天的农业生态系统。

“我们分析了技术可能性——不包括社会动荡造成的每年数以百万计的人饿死的情况,”他说。

虫子和细菌粘液替代巨无霸

所以,在没有阳光和农业的情况下我们如何解决数十亿人口的饮食问题呢?可以用细菌粘液和虫子替代巨无霸和炸薯条解决这些问题。

“我们提供了两种方案,” Pearce说。“我们可以通过在矿物燃料上培养细菌将其转化为食物——然后,直接食用细菌粘液或作为饲料喂养老鼠和虫子,然后吃老鼠或虫子。”“第二个方案(更简单)是在腐烂的木质材料上种蘑菇,或将腐烂的木质材料作为饲料喂养虫子、老鼠、牛、鹿或鸡。”“树木全都会缺少阳光死亡。我们可以利用死亡的树木作为原料,喂养腐尸甲虫或老鼠,然后将他们作为饲料进一步喂养食物链中更高级的动物,” Pearce说。“或者直接吃虫子。”

当然,这种新的生态系统的建立需要一定的时间。在这段时间内,我们可以食用真菌类(蘑菇等)、细菌和树叶。你的前院中的茶树和松树会提供意想不到的营养。

这不会变成无生命的时代,他说。“我们可以从细菌粘液中获得糖分,或将其制成碳酸饮料。我们仍会有食品科学家,他们可以让所有的东西吃起来像培根或素火鸡。情况肯定不会很糟糕的。”

核冬天和气候巨变

Pearce充满信心,我们有足够的技术应对任何可预见性的巨变。然而,或许他最令人信服的解决方案,是在应对可能性最大的两个全球性灾难(核冬天和气候突变)时有着极大的控制力。

“如果我们不想的话,我们就不会毁灭,”他开玩笑说。

Pearce说希望他的这本书能够使人们在面对较小的灾难时找到应对的办法,阻止最坏情况的发生。

“这本书的结尾提出了我们亟需解决的问题,” Pearce说。“如果我们能够合作,提前做一些应对——而不是在灾难发生时乱作一团,就能够保证每一个人的温饱问题。生活可以如常进行。只是一个小小的变化而已。”



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