医生建议食用低嘌呤饮食

Slowly_Fish  发布于:2018-07-28 08:29阅读量:713 来源: medicalnewstoday 

医疗保健专业人士经常建议对患有痛风,肾结石或类似疾病的人进行低嘌呤饮食。

饮食包括限制或避免摄入某些食物和饮料,以支持更健康的替代品。

虽然低嘌呤饮食旨在缓解某些疾病的症状,但它也可以改善一般健康和福祉。

在本文中,了解低嘌呤饮食的人应该吃哪些食物以及应该避免哪些食物。

什么是低嘌呤饮食?

嘌呤是有机化合物,不一定有害。事实上,身体一直含有一些嘌呤是很自然的。

然而,嘌呤会分解成一种叫做尿酸的废物。大多数尿酸在肾脏过滤之前无害地溶解在血液中,并将其从体内清除。

嘌呤的分解导致体内约15%的尿酸。

当尿酸水平超过身体可以处理的量时,酸可以在血液中形成晶体。这些可能会导致痛风,肾结石和其他问题。

低嘌呤饮食有助于减少体内嘌呤的数量,减少血液中的尿酸含量。

成功的低嘌呤饮食有两个关键部分。第一个涉及识别和避免含有高水平嘌呤的食物。

第二个包括改变饮食,以帮助身体更有效地摆脱尿酸。

谁可以从低嘌呤饮食中受益?

如果尿酸结晶在关节和肌腱中积聚,它们会形成肾结石或引起痛风。

根据美国家庭医生学会的说法,低嘌呤饮食可以降低血液中的尿酸水平,降低严重并发症的风险。

血液中尿酸水平高的人患有高尿酸血症,低嘌呤饮食可以提供帮助。

要避免的食物

含有高浓度嘌呤的食物包括:

野味,如小牛肉,鹿肉和鸭子,红肉

一些海鲜,包括金枪鱼,沙丁鱼,凤尾鱼,鲱鱼,贻贝,鳕鱼,扇贝,鳟鱼和黑线鳕

器官肉,如肝脏,肾脏和胸腺,被称为甜面包

其他食物和饮料可以改变身体保留或消除尿酸的方式。

一个人应该大大限制或避免以下食物,以更有效地帮助身体处理嘌呤:

高脂肪食物:脂肪含有肾脏中的尿酸,所以人们应该避免油炸食品,全脂乳制品,丰富的甜点和其他高脂肪食品。

酒精:啤酒和威士忌的嘌呤含量很高,但一些研究表明,所有饮酒都可以提高尿酸水平。酒精也会导致脱水,这会妨碍身体排出尿酸的能力。

加糖饮料:果糖是许多加糖饮料中的一种成分,包括果汁和苏打水,并且摄入过多会使人面临痛风的风险。

吃的食物

低嘌呤饮食的人仍然可以享用大量的食物和饮料。好的选择包括:

水:保持水分有助于肾脏去除血液和身体中的尿酸。

低脂乳制品:低脂肪和无脂肪的选择最适合牛奶,奶酪,酸奶和冷冻酸奶等食品。

谷物和淀粉:这些包括面包,意大利面,米饭和土豆等食物。青睐全谷物产品。

水果和蔬菜:所有的蔬菜都是健康的,一个人应该喜欢没有添加糖的整个水果和果汁。

维生素C:的良好来源维生素的C包含柚子,橙子,菠萝,草莓,甜椒,西红柿和鳄梨。

精益蛋白质:医生不相信少量或中等量的家禽和鱼类会提高嘌呤水平。

鸡蛋:但是,一个人应该只消费适量。

咖啡,茶,碳酸饮料。

其他提示

虽然低嘌呤饮食可以帮助预防肾结石或痛风发作,但饮食并不能治愈这两种情况。一个人应该与医生讨论进一步的治疗方案。

药物治疗也可以帮助降低长期高尿酸水平。医生开的两种常用药物是丙磺舒和别嘌呤醇。这些药物可以长期调节尿酸水平。

低嘌呤饮食在发生时不能缓解痛风发作,但是非处方药,如萘普生(Aleve),可以起到帮助作用。还提供处方强度护理。

还有科学证据表明,地中海饮食可能会降低尿酸水平。地中海饮食主要是吃鱼类,坚果,水果,蔬菜,豆类和全谷类食物。

结论

低嘌呤饮食可以降低尿酸水平。它也可以帮助超重或肥胖的人减肥。这些变化可以预防肾结石和痛风的发作。

在开始新的饮食之前,始终与医生交谈,特别是那个旨在解决健康问题的饮食。

医生可以提供提示,他们可能会建议额外的医学治疗来减轻症状。



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