美新研究确定治疗牛皮癣的饮食方案,吃对了,永远告别牛皮癣

Heather_z727  发布于:2018-07-28 18:26阅读量:613 来源: medicalnewstoday 

【牛皮癣:地中海饮食可能减缓疾病进展】一项新的研究表明,坚持地中海饮食可以缓解牛皮癣的严重程度并减缓其发展。

 

富含水果和蔬菜的饮食可以缓解牛皮癣的症状,牛皮癣是一种慢性炎症疾病,在美国约有670万成年人受到影响。一些研究表明,牛皮癣患者更容易出现肥胖和代谢综合征,一些研究表明,炎症可能是这种联系的原因。饮食在炎症环境中起着关键作用。研究表明,包括饱和脂肪在内的促炎化合物会加重炎症性肠病和风湿性关节炎等疾病。

 

因此,来自法国的研究人员们开始研究,抗炎饮食能否对牛皮癣的症状起到缓解作用。地中海饮食是消炎药,因为它与较低的慢性炎症发病率有关。它富含单不饱和脂肪,在橄榄油和其他植物油中都有,高含量的抗氧化剂和多酚,在水果和蔬菜中都有,高含量的纤维来自蔬菜或全麦谷物,都是食物抗炎的原因。此外,地中海式饮食限制了乳制品和肉类的消费,也限制了适度饮酒。

 

研究团队还研究了坚持地中海饮食与牛皮癣症状严重程度之间的关系。他们的发现发表在《美国医学会皮肤病学》杂志上。研究人员分析了35,735人调查问卷的答案,在这些人中,3557人患有牛皮癣,其中878人自我评估症状为严重,研究人员对饮食习惯进行了评估,采用了从0到18的低剂量组评分。研究人员发现牛皮癣的严重程度与坚持地中海饮食成反比。换句话说,重度牛皮癣患者对地中海饮食的依从程度较低。

 

这一发现支持了地中海饮食可能减缓牛皮癣进展的假设。如果这些发现被证实,坚持地中海饮食应该纳入到中度至重度牛皮癣的日常管理中。研究人员也指出了他们研究的一些优点和局限性。首先,问卷中使用的研究样本比较广泛,这加强了结果,并且通过至少三次食物调查来高度准确地评估饮食摄入量。然而,参与者都是志愿者,这使得研究结果在更广泛的人群中不那么普遍。那些自愿做医学研究的人大概比一般人更担心他们的健康。最后,因为这项研究是观察性的,不能确定因果关系。因此,需要进一步的前瞻性观察研究和随机临床试验来证实这些结果。



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